domenica, luglio 25, 2021

Granita al limone, il dessert più dissetante che c’è

Il profumo del limone è sicuramente uno degli odori buoni dell'estate: per ritrovarlo tutto anche a tavola, ecco la ricetta facile di un classico...

Acqua a tutto sapore con i cubetti “magici”

Bere di più e soprattutto bere più acqua, a discapito di bevande meno sane come succhi di frutta industriali o bibite gassate. In estate...

Sciroppo di menta, il freschissimo sapore dell’estate

Pochi sapori fanno estate come quello della menta! Questa preziosa pianta ha infatti un gusto freschissimo, ma ha anche poteri medicinali poichè è un...

Torta di mele frullate all’acqua, gusto e leggerezza anche per i più piccoli

Il frutto sano per eccellenza, la mela, niente burro ma buona acqua per un ulteriore tocco di leggerezza. La torta di mele frullate all'acqua...

Cracker all’acqua, lo snack a tutto gusto e salute

Acqua, farina, sale e lievito di birra. Sono pochissimi e sanissimi gli ingredienti (attenzione anche all'acqua, che mai come in questo caso deve essere...

Polpo all’acqua sua, la Puglia nel piatto

Spesso le ricette della tradizione (dalla pasta fresca al ragù) richiedono tanta abilità e tanto tempo. Non così per questa tipica ricetta pugliese in...

Panini dolci all’acqua, la colazione più leggera (e buona) che c’è

I panini dolci sono un classico delle feste dei bambini, dove vengono proposti farciti di prosciutto o salame, ma anche la base per piccole brioche...

Erbazzone, la torta salata con la pasta matta

E'un classico della cucina contadina reggiana e, come tutti i piatti tipici dell'Emilia, è buono, anzi buonissimo. Prepararlo in casa non è difficile, basta...

Ceccio fritto di Matera, la tradizione in versione easy

Dolce o salato, a seconda dell'accompagnamento: marmellate o salumi, creme o formaggi. Il ceccio fritto di Matera è un vero e proprio finger food,...

Tempura di verdure, quando il fritto è light

La tempura (anche se a dire la verità la definizione corretta è il tempura) è la classica frittura giapponese, estremamente croccante e allo stesso...
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