Come cuocere le verdure al meglio: attenzione a freschezza e acqua

Mettere in tavola tanta verdura è un'abitudine sana: i vegetali hanno infatti un'infinità di proprietà importantissime per la salute del nostro organismo. Ma, affinché...

Vietato sprecare: l’acqua del cibo buttato “vale”  80 piscine al giorno

80 piscine al giorno: a tanto ammonta il volume dell'acqua utilizzata nei cibi che ogni giorno vengono sprecati o scartati. Noi italiani, in particolare, buttiamo...

Napoli, il consumo dell’acqua crolla durante le partite

A Napoli, si sa, la squadra azzurra è seguitissima. Il calendario delle partite incide in modo notevole sulla vita della città e, come rende noto...

Afferrare l’acqua che scorre

“...lo sguardo è come una mano che tenta inutilmente di afferrare l'acqua che scorre. Sì, l'occhio percepisce ma non scruta, crede ma non interroga,...

Una città d’acqua e di fuoco: Alesund, il gioiello del grande Nord

Piccola Venezia, Venezia d'America, Venezia del Nord... nel mondo si sprecano i richiami alla città sull'acqua più famosa di sempre. Uno di questi potrebbe...