Siete a casa e avete voglia di concedervi qualcosa di buono, leggero e facile da fare? Ecco la ricetta semplicissima del ciambellone con gocce di cioccolato, un dolce realizzato con ingredienti light – senza burro e latte – che si può preparare anche insieme ai bambini, divertendosi e assicurandosi una merenda superlativa!

Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 limone
  • 250 g farina
  • 200 g zucchero
  • 100 ml olio
  • 130 ml acqua
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 1 bustina lievito per dolci (16 g)

Preparazione

  • Con la frusta elettrica, montare le uova insieme alla scorza di un limone in un recipiente ampio
  • Aggiungere l’olio, l’acqua a temperatura ambiente, la farina e il lievito setacciati
  • Unire anche le gocce di cioccolato. Se non le avete, va benissimo anche una tavoletta di cioccolato spezzettato
  • Imburrare uno stampo per ciambelle e versarvi l’impasto
  • Cuocere per circa 40 minuti in forno statico, preriscaldato a 180°C
  • Sfornare e decorare con lo zucchero a velo.