sabato, giugno 15, 2019

Brodo vegetale: quello “vero” si fa così

In queste giornate fredde, il brodo caldo è un comfort food che richiama l'infanzia e le cure amorevoli di mamma e nonna. Inoltre, il...

Spaghetti con acqua di limone, olio e provolone

Cosa c'è di più classicamente italiano di un piatto di spaghetti? Per i tanti fan della pasta, ecco una ricetta originale che prevede un...

Crepes all’acqua, la ricetta vegana per tutte le occasioni

Dolci sono perfette con la Nutella, la marmellata e la frutta fresca, salate sono squisite con spinaci, salmone, funghi e formaggi in genere. Le...

Spigola all’acqua pazza

Vi piace il pesce? Ecco una ricetta facile e light per cucinarlo a casa in poco tempo e con il massimo del risultato. La...

Torta vegana all’acqua

Una torta golosa, e semplice da preparare, ricca di... senza. Non è un gioco di parole, ma la verità: questo dolce è senza uova,...

Acqua in cucina, le tecniche di cottura light

L'acqua è una compagna costante di tutti i momenti della nostra vita. La beviamo, ci laviamo, ci nuotiamo... E naturalmente la utilizziamo in cucina...

Besciamella all’acqua, come è buona anche senza latte!

La besciamella è un "tocco" in più per moltissimi piatti. Ma se il latte non vi piace oppure, semplicemente, non ne avete in casa?...

Acqua, come non sprecarla in cucina

Lo sappiamo tutti, l'acqua è un bene prezioso che potrebbe diventare addirittura raro. Eppure, pur consapevoli, non sempre mettiamo in atto meccanismi virtuosi che...

Pasta fresca all’acqua, la bontà è senza uova!

Tante persone, per intolleranze o per diete specifiche, non possono mangiare le uova. Ma chi l'ha detto che debbano privarsi della bontà della pasta...

Pura, naturale e di media durezza: ecco l’acqua ideale per fare il caffè

Caffè macinato e acqua: con soli due ingredienti, è ovvio che la qualità di ognuno sia fondamentale per la buona riuscita della “ricetta”. E...
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