sabato, giugno 15, 2019

Ciambella soffice soffice all’acqua

Soffice, golosa e allo stesso tempo leggerissima: è la ciambella all'acqua, senza latte e senza burro. Un dolce ideale per la colazione o la...

22 marzo, Giornata Mondiale dell’Acqua. Ma anche in Italia ci sono Buone e Cattive Acque

Cade proprio oggi la Giornata Mondiale dell'Acqua (World Water Day), la ricorrenza istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 per tutelare le risorse d'acqua, favorirne il loro corretto utilizzo e promuoverne un...

La frittura più leggera del mondo: solo acqua e farina per la tempura

Due soli ingredienti e una frittura fragrante, leggera e mai troppo unta: è la tempura, tecnica di frittura giapponese che nel Paese del Sol...

La pasta perfetta? Il segreto è nell’acqua (pura)

Noi italiani siamo dei veri e propri fan della pasta, si sa. Inoltre, il tradizionale piatto di spaghetti o maccheroni al pomodoro è uno...

Uovo sodo: la cottura è perfetta con il “trucco” dell’acqua

Sembra la ricetta più facile del mondo, ma in realtà anche preparare l'uovo sodo richiede attenzione e precisione. Infatti l'uovo, a temperatura ambiente, va...

Dal Giappone, tutti i benefici della zuppa di miso: ecco la versione casalinga

Iristoranti giapponesi sono ormai diffusissimi in tutte le città italiane e, oltre a sushi e sashimi, un grande classico dei menù japan è la...

Gnocchetti all’acqua, buoni e light

Per gli amanti dei piatti classici della tradizione italiana, ma che allo stesso tempo sono attenti alla linea, ecco una ricetta davvero sfiziosa. Quella...

Mousse al cioccolato con solo due ingredienti: cacao e acqua

Sembrerebbe la ricetta del "senza" - è infatti senza panna, senza latte, senza uova - ma è incredibilmente buona. E' la mousse al cioccolato preparata solo e...

Torta caprese all’acqua: il dolce vegan e light per San Valentino

Senza burro e uova, ma con tanto, tantissimo gusto: ecco la ricetta della torta caprese light, preparata con il cioccolato e l'inconfondibile aroma di...

Pane al vapore: la ricetta cinese per i Mantou

Sono sani e leggeri, grazie alla cottura al vapore, e in più hanno quel tocco esotico che non guasta e una consistenza straordinariamente soffice,...
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