sabato, aprile 20, 2019

La pasta perfetta? Il segreto è nell’acqua (pura)

Noi italiani siamo dei veri e propri fan della pasta, si sa. Inoltre, il tradizionale piatto di spaghetti o maccheroni al pomodoro è uno...

Uovo sodo: la cottura è perfetta con il “trucco” dell’acqua

Sembra la ricetta più facile del mondo, ma in realtà anche preparare l'uovo sodo richiede attenzione e precisione. Infatti l'uovo, a temperatura ambiente, va...

22 marzo, Giornata Mondiale dell’Acqua. Ma anche in Italia ci sono Buone e Cattive Acque

Cade proprio oggi la Giornata Mondiale dell'Acqua (World Water Day), la ricorrenza istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 per tutelare le risorse d'acqua, favorirne il loro corretto utilizzo e promuoverne un...

Acqua, come non sprecarla in cucina

Lo sappiamo tutti, l'acqua è un bene prezioso che potrebbe diventare addirittura raro. Eppure, pur consapevoli, non sempre mettiamo in atto meccanismi virtuosi che...

Mousse al cioccolato con solo due ingredienti: cacao e acqua

Sembrerebbe la ricetta del "senza" - è infatti senza panna, senza latte, senza uova - ma è incredibilmente buona. E' la mousse al cioccolato preparata solo e...

Spigola all’acqua pazza

Vi piace il pesce? Ecco una ricetta facile e light per cucinarlo a casa in poco tempo e con il massimo del risultato. La...

Gnocchetti all’acqua, buoni e light

Per gli amanti dei piatti classici della tradizione italiana, ma che allo stesso tempo sono attenti alla linea, ecco una ricetta davvero sfiziosa. Quella...

Acqua di cottura, vietato buttarla! Si utilizza così

Vietato buttare l'acqua di cottura! Questa, infatti, si può utilizzare per mille altre ricette e impieghi alternativi. Vediamone qualcuno. Acqua delle verdure Quando si cuociono le...

Sale, no grazie. Basta l’acqua di mare

Al posto della saliera, un nebulizzatore che contiene acqua di mare microbiologicamente pura. E' questa l'idea di Steralmar, azienda pugliese che depura e imbottiglia...

Crepes all’acqua, la ricetta vegana per tutte le occasioni

Dolci sono perfette con la Nutella, la marmellata e la frutta fresca, salate sono squisite con spinaci, salmone, funghi e formaggi in genere. Le...
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