sabato, febbraio 16, 2019

Brodo vegetale: quello “vero” si fa così

In queste giornate fredde, il brodo caldo è un comfort food che richiama l'infanzia e le cure amorevoli di mamma e nonna. Inoltre, il...

Torta caprese all’acqua: il dolce vegan e light per San Valentino

Senza burro e uova, ma con tanto, tantissimo gusto: ecco la ricetta della torta caprese light, preparata con il cioccolato e l'inconfondibile aroma di...

Pane al vapore: la ricetta cinese per i Mantou

Sono sani e leggeri, grazie alla cottura al vapore, e in più hanno quel tocco esotico che non guasta e una consistenza straordinariamente soffice,...

Spaghetti con acqua di limone, olio e provolone

Cosa c'è di più classicamente italiano di un piatto di spaghetti? Per i tanti fan della pasta, ecco una ricetta originale che prevede un...

Torta all’acqua con cioccolato fondente

L'acqua può essere a pieno titolo ritenuto un vero e proprio ingrediente, che consente di sostituire elementi più grassi come latte e burro. Ecco...

Spigola all’acqua pazza

Vi piace il pesce? Ecco una ricetta facile e light per cucinarlo a casa in poco tempo e con il massimo del risultato. La...

Crepes all’acqua, la ricetta vegana per tutte le occasioni

Dolci sono perfette con la Nutella, la marmellata e la frutta fresca, salate sono squisite con spinaci, salmone, funghi e formaggi in genere. Le...

Torta vegana all’acqua

Una torta golosa, e semplice da preparare, ricca di... senza. Non è un gioco di parole, ma la verità: questo dolce è senza uova,...

Besciamella all’acqua, come è buona anche senza latte!

La besciamella è un "tocco" in più per moltissimi piatti. Ma se il latte non vi piace oppure, semplicemente, non ne avete in casa?...

Acqua, come non sprecarla in cucina

Lo sappiamo tutti, l'acqua è un bene prezioso che potrebbe diventare addirittura raro. Eppure, pur consapevoli, non sempre mettiamo in atto meccanismi virtuosi che...
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