sabato, dicembre 14, 2019

Butto la pasta? Aspetta che l’acqua…

Siamo italiani e siamo sicuri di essere in grado di preparare la migliore pastasciutta del pianeta. Ma è veramente così? Fermo restando che la...

Pasta matta all’acqua

La pasta matta, utilissima in cucina, è un impasto estremamente semplice che può servire da base per un'infinità di preparazioni: torte salate, salatini, rustici,...

Olive all’acqua

Questo è ancora il periodo delle olive: se avete un contadino che vi può fornire delle olive buone, non trattate, o se sapete dove...

Una macchina trasforma l’aria in acqua

Quello che sembrava fantascienza è oggi realtà: è stata inventata una macchina che trasforma l'aria in acqua. Il sistema, battezzato Awa Modula, è stato...

L’acqua “giusta” per il tè

Sono sempre di più gli estimatori del tè. La pausa delle cinque, di chiara impronta britannica, è diventata un rito anche dalle nostre parti....

Salare l’acqua per la pasta: ecco la formula perfetta

Quanto sale ci vorrà? Un pugnetto, un cucchiaio, chissà? A meno che non si sia degli chef provetti, il dibattito su quanto salare l'acqua...

Gelato di frutta a base d’acqua

Il gelato di frutta è decisamente più leggero e meno calorico rispetto a quello di crema, perché viene preparato con l'acqua senza l'aggiunta di...

Torta integrale all’acqua versione vegana

Niente burro, uova e latte per una torta golosa e sana. Perfetta per i vegani, per gli intolleranti ma anche per chi è attento...

Piadina Romagnola senza strutto

E'uno dei capisaldi della gastronomia romagnola e anche della tradizione italiana. Nata per sposarsi con lo squacquerone, è ottima con gli affettati, tutti i...

Crema fredda di caffè all’acqua

E'la ricetta perfetta per tutti quelli che hanno poco tempo da trascorrere ai fornelli ma allo stesso tempo vogliono coccolare i propri amici con...
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