giovedì, ottobre 22, 2020

Acqua e farina di mais, così si prepara la polenta Doc

Le giornate si fanno via via più fredde e, specialmente la sera, si ha voglia di concedersi un buon piatto caldo e corroborante. Perché...

Porridge light: acqua, avena e frutta per la colazione che fa benissimo

Il porridge è un piatto tipico della tradizione anglosassone, tipico quasi come gli autobus rossi. A dispetto di quanto si dice sulla cucina britannica,...

Crepes salate con acqua e farina di ceci

Ecco una variante gustosissima alle classiche crepes con uova e farina: si tratta di una preparazione a base di farina di ceci e acqua,...

Pasta frolla all’acqua senza uova

E' la base di un'infinità di preparazioni dolci, come le sempre amate crostate. La pasta frolla, però, si può preparare anche senza uova ma con...

Gazpacho andaluso, dalla Spagna un pieno di freschezza

E'una specialità tipicamente spagnola a base di verdure, acqua e un filo d'olio da servire ben fredda. Il Gazpacho andaluso si presta ad essere...

Cous cous con verdure, l’estate nel piatto

Il cous cous è un piatto tradizionale sia nei Paesi del Nord Africa sia in Sicilia. Perfetto per le giornate estive, è un ottima...

Tè verde freddo, la bevanda dell’estate che fa benissimo

D'inverno, è la bevanda calda perfetta per riscaldarsi e coccolarsi, magari avvolti da un morbido plaid; d'estate, servita fredda, si trasforma nelle bibita per...

Ghiaccioli al limone (o all’arancia) fatti in casa

Arriva l'estate e qual è lo snack preferito dai bambini e dai grandi? Il ghiacciolo! In particolare quello al limone è il vero gusto...

Vellutata di sedano

Una ricetta sana e leggerissima, ideale per l'estate: è a base di sedano, un vegetale facilissimo da trovare e che ha potenti proprietà antiossidanti...

Spigola alla mediterranea, gusto e semplicità

E' una ricetta tipicamente mediterranea quella del pesce all'acqua pazza: qui proponiamo la spigola, ma va benissimo qualsiasi pesce (freschissimo) di proprio gusto. Una preparazione...
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